トレーサビリティーシステム
<トレーサビリティーは、トレース(追跡) とアビリティ(可能性・能力)という言葉からの造語です。直訳すると「追跡できる可能性・能力」を意味します。「トレーサビリティシステムがある」という事は、「食品の生産・製造方法や食品がたどるルートがわかるようになっている」ということを意味します。弊社では消費者の皆様に安心して召し上がっていただける製品づくりをめざし、2003年よりこのシステムを導入し、認証機関のリーファースより「エコ・リーファス認証」を受けています。原料入荷から出荷まで、全工程の記録・確認・管理を行い、安全な製品づくりに努めています。
